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Vegetables in Japanese Vocabulary
Japanese vocabulary on the topic of Vegetables
Japanese vocabulary on the topic vegetable
| Kanji | Hiragana/ Katakana | Romaji | Meaning |
| 野菜 | やさい | yasai | vegetable |
| キャベツ | kyabetsu | cabbage | |
| 小松菜 | こまつな | komatsuna | Japanese mustard spinach |
| 春菊 | しゅんぎく | shungiku | edible chrysanthemum |
| セロリ | serori | celery | |
| 白菜 | はくさい | hakusai | napa cabbage |
| 胡瓜 | きゅうり | kyuuri | cucumber |
| もやし | moyashi | bean sprouts | |
| ほうれん草 | ほうれんそう | hourensou | spinach |
| レタス | retasu | lettuce | |
| トマト | tomato | tomato | |
| ミニトマト | minitomato | cherry tomato | |
| ピーマン | piiman | bell pepper | |
| パプリカ | papurika | bell pepper | |
| ブロッコリー | burokkorii | broccoli | |
| いんげん/ インゲン | ingen | common bean; green bean | |
| 茄子 | なす | nasu | eggplant |
| 南瓜 | かぼちゃ | kabocha | pumpkin |
| にら | nira | garlic chives | |
| しそ | shiso | shiso | |
| 大葉 | おおば | ooba | perilla |
| オクラ | okura | okra | |
| クレソン | kureson | watercress | |
| 香菜 | こうさい | kousai | coriander |
| シャンツァイ | shantsai | coriander | |
| 空芯菜 | くうしんさい | kuu shin sai | morning glory |
| つるむらさき | tsuru murasaki | Malabar spinach | |
| 糸瓜 | へちま | hechima | luffa |
| たけのこ | takenoko | bamboo shoot | |
| アスパラガス | asuparagasu | asparagus | |
| ゴーヤ | gooya | bitter melon |
Japanese vocabulary about tubers
| Kanji | Hiragana/ Katakana | Romaji | Meaning |
| 玉ねぎ | たまねぎ | tamanegi | onion |
| 紫玉ねぎ | むらさきたまねぎ | Murasaki tamanegi | purple onion |
| 大根 | だいこん | daikon | white radish |
| かぶ | kabu | turnip (Brassica rapa) | |
| 人参 | にんじん | injin | carrot |
| 蓮根 | れんこん | renkon | lotus root |
| にんにく | ninniku | garlic | |
| じゃが芋 | じゃがいも | jagaimo | potato |
| さつま芋 | さつまいも | satsumaimo | sweet potato |
| 里芋 | さといも | satoimo | taro |
| くずいも / クズイモ | kuzuimo | jicama | |
| タロイモ | taroimo | taro | |
| とろろ芋 | とろろいも | tororoimo | yam |
Japanese vocabulary on the topic Mushroom
| Kanji | Hiragana/ Katakana | Romaji | Romaji |
| 椎茸 | しいたけ | shiitake | shiitake mushroom |
| えのき | enoki | enoki mushroom | |
| しめじ/ シメジ | shimeji | agaric fungus | |
| ブナピー | bunapii | white beech mushroom; white clamshell mushroom | |
| ひらたけ/ ヒラタケ | hiratake | oyster mushroom | |
| エリンギ | eringi | king trumpet mushroom; king oyster mushroom | |
| マツタケ | matsutake | matsutake mushroom | |
| 木耳 | きくらげ | kikurage | wood ear mushroom |
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